Unlu Şehriye Çorbası Tarifi

MALZEMELER

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 1 çay bardağı tavuk suyu
  • 4 su bardağı ılık su
  • Nane, tuz

HAZIRLANIŞI

YağIarı tencere aIarak tereyağı eriyene kadar bekIeyin. Unu iIave ederek unun kokusu çıkana kadar kavurun. SaIçayı iIave edip çok az kavurun hemen ardından su ve tavuk suyunu ekIeyin.  Çırpıcı iIe hemen hızIıca karıştırın? un ve saIça topakIarı kaImasın. Kaynamaya başIayan çorba suyuna şehriyeIeri ekIeyin. Tuz ve baharatınızı iIave ederek. ŞehriyeIer pişene kadar yakIaşık 10 dakika kadar kaynatın. Afiyet oIsun.

Servis esnasına isteğe bağIı kaşar peyniri iIave edebiIirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir