MALZEMELER
- 10 adet yumurta
- 10 yemek kaşığı şeker
- 10 yemek kaşığı un
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- 1. 5 litre süt
- 4 kutu süt kreması (uzun)
- 1 paket süt tozu
- 1 kutu sıvı karamelli sos
HAZIRLANIŞI
- Yumurtanın beyazı ile sarısını ayırın. Sonra karıştırıcıyla yumurtanın beyazını krem haline gelecek şekilde çırpın.
- Yumurta beyazının içine 10 yemek kaşığı şeker atın ve krem haline gelene kadar iyice çırpın.
- Sonra yumurtanın sarısını atın vanilya ekleyin. Yine krem haline gelene kadar çırpın.
- Hazırladığınız karışıma yavaş yavaş 10 kaşık un ilave edin ve sürekli karıştırmayı unutmayın kabartma tozunu da ekleyin.
- Sonra iyice karıştırıyoruz. Sonra yapacağınız kabı biraz yapışmaması için margarinle yağlıyoruz.
- Hazırladığımız karışımı yağladığımız kaba döküyoruz. Sonra fırına 180 derece 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.
- Kekimiz piştikten sonra soğumasını beklerken bu arada şerbetini yapıyoruz. 1. 5 Litre süt, 3 kaşık süt tozu ile karıştırıyoruz.
- Keki iyice kabından çıkartıp yaptığınız kaba 4 kutu süt kreması döküyoruz.
- Keki üstüne koyup iyice bastırıyoruz sonra bir bıçak veya kürdanla kekin her tarafına batırıyoruz ki hazırladığımız şerbeti iyi alsın.
- Batırdıktan sonra kek için hazırladığımız şerbeti yavaşça her tarafına döküyoruz.
- Döktükten sonra karamelli sosu her tarafına sıkıp bir kaşıkla yavaşça etrafına açıyoruz ve kekimizi kare şeklinde dilimleyip buzdolabına 2 saat bırakıyoruz.
- Kekimizi çıkardıktan sonra servis haline getirebilirsiniz. Afiyet olsun…