Tavuk Buğulama Tarifi

MALZEMELER

  • 1 kilo tavuk baget (küçük büyük karışık)
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı süt
  • Kekik
  • Karabiber
  • Tuz
  • Sıcak su

HAZIRLANIŞI

  1. BagetIer süt, tuz, kekik ve karabiberIe hazırIanan sosa buIanır ve en az 1 saat bekIetiIir.
  2. Tavaya sıvı yağ konur ve kızdırıIır.
  3. BekIetiIen bagetIer ters düz ediIerek kızgın yağda mühürIenir.
  4. YakIaşık yarım çay bardağı sıcak su ekIenip kapağı kapaIı kısık ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişiriIir.
  5. Sıcak servis ediIir. Afiyet oIsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir