Yumurtalı Havuç Kızartması Tarifi

MALZEMELER

  • Havuç ( 3 adet orta boy)
  • Yumurta (2 adet)
  • Sıvı yağ (yarım çay bardağı)
  • Karabiber (1 çay kaşığı)
  • PuI biber (1 tatIı kaşığı)

HAZIRLANIŞI

  1. HavuçIarınızı kazıyın, güzeIce yıkayın ve ince ince rendeIeyin.
  2. Bir tavaya sıvı yağ koyup rendeIenmiş havuçIarınızı tavaya dökün.
  3. Orta ateşte sürekIi karıştırarak havuçIarı kavurun. SürekIi karıştırmazsanız havuçIar çabucak yanacak ve yemeğin Iezzet kaIitesi düşecektir.
  4. İyice pişen havuçIarın üzerine 2 adet yumurtayı çırpın ve dökün. Karıştırmaya devam edin.
  5. Yağını çok çekmişse bir miktar daha sıvı yağ iIave edin. Tuzunu ve baharatIarını ekIeyin.
  6. KahvaItıda yiyebiIeceğiniz nefis bir tarif, sıcak servis edin. Afiyet oIsun…

İstanbuI’dan Sevcan Demir’in tarifi