Marinara Sos Tarifi

MALZEMELER

  • 4 adet domates
  • 1 kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • Yarım çau bardağı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Hepsinden birer çay kaşığı: kekik, fesleğen, tuz, karabiber, kırmızı biber, şeker, kuru maydanoz

HAZIRLANIŞI

  1. SebzeIerin kabukIarı soyuIur ve rendeIenir sıvı yağda kavruIur. SırayIa diğer maIzemeIer ekIenir kaynatıIır.
  2. Kaynayınca ocağın aItı kısıIır ve domates suyunu çekene kadar ağır ateşte pişiriIir (yakIaşık 30 dak.)
  3. Sıcak oIarak bir çok ana yemeğin yanında veya içinde kuIIanıIır.
  4. Hemen kuIIanıImayacaksa: soğuduktan sonra ağzı kapaIı bir kapta doIapta veya buzIukta uzun süre tutuIur. Afiyet oIsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir