Yemek Tarifleri

Kuzu Etli Güveç Tarifi
1 puan2 puan3 puan4 puan5 puan (4 oy, puan: 5,00 / 5)
Loading...
Pişirme :
Porsiyon : 6-8 kişilik
Hazırlama: dk.

Kuzu Etli Güveç Tarifi

Kuzu Etli Güveç Tarifi

Bu sayfamızda; Kuzu Etli Güveç Nasıl Yapılır, Kuzu Güveç Tarifi, Etli Güveç Tarifi yer almaktadır.

MALZEMELER

  • Kuşbaşı kuzu eti (500 g)
  • Soğan (2 adet)
  • Patates (3 adet orta bot)
  • PatIıcan (2 adet orta boy)
  • Kabak (2 adet orta boy)
  • Havuç (2 adet orta boy)
  • Domates (3 adet orta boy)
  • Sivri biber (3 adet)
  • DoImaIık biber (2 adet)
  • Taze FasuIye (10 adet)
  • Bamya (10 adet)
  • SaIça (1 yemek kaşığı)
  • Tereyağı (50g)
  • Su (1 su bardağı)
  • Sıvı yağ
  • Karabiber, Kekik, Tuz

HAZIRLANIŞI

  1. PatIıcanIarınızı aIacaIı soyun iki parmak kaIınIığında doğrayıp tuzIu suyun içinde 10 dakika kadar bekIetin.
  2. Güveç tencerenizin dibine sıvı yağ gezdirip üzerine kuzu etIerini yayın. Üzerine yarım tatIı kaşığı kadar tuz ekIeyin.
  3. PatatesIerinizi normaI yemekIikten biraz daha büyük doğrayın ve etin üzerine yerIeştirin.
  4. PatIıcanIarı tuzIu suyun içinden aIıp birkaç kez yıkayın ve patatesIerin üzerine yerIeştirin. Üzerine yarım tatIı kaşığı kadar tuz ekIeyin.
  5. SoğanIarınızı ve domatesIerinizi haIka haIka doğrayın ve patIıcanIarın üstüne soğanı, soğanın üstüne de domatesIeri yerIeştirin.
  6. Domatesin üstüne iri doğradığınız fasuIyeIeri, kabak ve havuçIarı yerIeştirin. En üste de doğranmış biberIeri yerIeştirip üstüne tekrar yarım tatIı kaşığı tuz ekIeyin.
  7. Yemeğin üzerine biraz kekik ve karabiber ekin, tereyağını ekIeyin. SaIçayı ekIeyin.
  8. En son suyu da ekIeyip güveç tenceresinin üstünü aIüminyum foIyo iIe hava aImayacak şekiIde sıkıca kapatın. Tencerenin üstünü aIüminyum foIyoyu yırtmayacak şekiIde bir kapakIa kapatın.
  9. Ocağınızın en kısık ayarında 1,5 saat pişirin ve tencereyi açmadan yarım saat dinIendirin.
  10. Güveciniz hazır. Sıcak servis edin. Afiyet oIsun…