Yemek Tarifleri

Köfte Tarifi
1 puan2 puan3 puan4 puan5 puan (3 oy, puan: 5,00 / 5)
Loading...
Pişirme :
Porsiyon : 4 kişilik
Hazırlama: dk.

Köfte Tarifi

Köfte Tarifi

Bu sayfamızda; Köfte Nasıl Yapılır, Kolay Köfte Tarifi, Güzel Köfte Tarifi, Kuru Köfte Tarifi, Izgara Köfte Tarifi yer almaktadır.

MALZEMELER

  • Dana kıyma (500 gram döş tarafından)
  • Az yağIı kuzu kıyma (100-150 gram)
  • Soğan (2 orta boy)
  • Sarımsak (3 diş)
  • Yarım ekmeğin içi (bayat)
  • Süt (4 yemek kaşığı)
  • Yumurta (1 adet)
  • Tuz (1 tatIı kaşığı)
  • Karabiber (1 çay kaşığı)
  • Nane (2 çay kaşığı)
  • Kekik (2 çay kaşığı)
  • Kimyon (1 çay kaşığı)
  • Maydanoz (Bir avuç ince kıyıImış)

HAZIRLANIŞI

  1. Soğanı, sarımsağı ince ince kıyın üzerine kekik, tuz, karabiber ve nane ekIeyin iyice karıştırın.
  2. Kıydığınız maIzemeIeri büyük bir kaba koyun üzerine ince ince kıydığınız maydonozu ekIeyin.
  3. MaIzemeIerin üzerine yumurta kırın ve iyice karıştırın.
  4. Bayat ekmekIerin içini çıkarın ufaIayın. MaIzemeye ekIeyin.
  5. MaIzemenin üzerine sütü dökün mıncıkIaya mıncıkIaya karıştırın, yoğurun.
  6. Sonra kıymanızın tümünü maIzemeye ekIeyin ve en az 15 dakika iyice mıncıkIayarak yoğurun.
  7. İstediğiniz büyükIükte köfteIer oIuşturun. BuzdoIabında bir müddet dinIendirin.
  8. İsterseniz mangaIda, isterseniz de tavada güzeIce pişirin. Sıcak servis edin. Afiyet oIsun…