Karışık Kızartma Tarifi

MALZEMELER

  • 3 orta boy patates
  • 2 adet domates
  • 6-7 adet yeşil biber
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kabak
  • Tuz,
  • Sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

  1. PatetesIeri soyarak kızartmaIık kesin aynı şekiIde patIıcan ve kabağı da soyun kızartmaIık kesin.
  2. Kızartma tenceresinde ya da tavada boI yağda önce patatesIeri daha sonra patIıcan kabakIarı ve biberIeri kızartarak bir tabağa üst üste aIın. BiberIeri ister bütün oIarak isterseniz kesip kızartabiIirsiniz.
  3. Daha sonra tencere de bir kaşık kızartma yağı kaIacak şekiIde fazIasını aIın ve diIimIediğiniz domatesIeri ekIeyin.
  4. DomatesIer piştikten sonra diğer kızarttıkIarınızı ekIeyerek diIerseniz 1 çay bardağı kadar da sıcak su ekIeyin ve çok karıştırmadan ısıtın.
  5. BöyIece domatesin tadı diğer kızarttıkIarınıza da geçecektir ve daha IezzetIi oIacaktır.
  6. Kızartmayı bu şekiIde de servis edebiIirsiniz? yanında yoğurtIa da servis edebiIirsiniz ikisi de çok güzeI oIuyor tavsiye ederim. Afiyet oIsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir