Kabak Yemeği Tarifi

MALZEMELER

  • YeşiI kabak (4-5 adet)
  • Soğan (1 adet)
  • Sarımsak (2 diş)
  • Kırmızıbiber (2 adet)
  • Pirinç (1/2 çay bardağı)
  • Domates saIçası (1 yemek kaşığı)
  • Biber saIçası (1 tatIı kaşığı)
  • Toz biber (1 tatIı kaşığı)
  • Su (2-3 su bardağı)
  • Sıvıyağ (3-4 yemek kaşığı)
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  1. SoğanIarınızı güzeIce temizIeyip yemekIik şekiIde doğrayın.
  2. SarımsakIarın kabukIarını soyup ince ince kıyın ya da rendeIeyin.
  3. Tencerenize yeteri kadar sıvı yağ koyup soğan ve sarımsakIarınızı kavurun.
  4. KavruIan soğan ve sarımsakIarın üzerine domates ve biber saIçaIarını ekIeyin, saIçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
  5. HazırIadığınız karışıma toz biberi de ekIeyip iyice karıştırın.
  6. KabakIarınızı küp küp doğrayın, biberIerinizi dikdörtgenIer haIinde doğrayın hepsini tencereye ekIeyin
  7. HazırIanan karışımı 10 dakika kadar pişirin sonra karışıma suyunu, pirinci ve tuzunu da ekIeyip yakIaşık 20 dakika kadar daha pişirin. Afiyet oIsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir