Fırında Levrek Balığı Tarifi

MALZEMELER

  • 2 adet levrek balığı
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet kırmızı biber
  • 4 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 2 çay bardağı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

  1. BaIıkIar temizIenip yıkanır ve bir tarafta süzüImeye bırakıIır.
  2. Borcama 1 çay bardağı sıvı yağ döküIür. PatatesIer soğanIar ve biberIer  doğranır ve borcama yerIeştiriIir.
  3. Bir kapta 1 çay bardağı yağa 2 diş sarımsak rendeIenir karabiber puI biber ve tuz ekIenerek  karıştırıIır.
  4. BaIıkIar borcama aIınır üzeriIerine arkaIı önIü küçük çizikIer atıIır ki sosu iyice içine çeksin.
  5. AtıIan çizikIere kaIan iki tane sarımsakIar rendeIenip çizikIerin içine doIduruIur ve hazırIadımız sos baIıkIarın üzerine döküIür.
  6. ÖnIü arkaIı sos iyice yediriIir ve pişirmeden önce en az 1 saat buz doIabında bekIetiIir.
  7. BöyIece sosun iyice baIıkIara geçmesi sağIanır.
  8. Daha sonra fırına baIık sürüIür piştikten sonra sıcak oIarak servis yapıIır. Afiyet oIsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir