Etli Kuru Fasulye Tarifi

MALZEMELER

  • 2 bardak kuru fasulye
  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • 1 domates
  • 1 baş soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 350 gr kuşbaşı et
  • 3-5 tane kurutulmuş minik acı biber
  • Sıcak su
  • Tuz,karabiber

HAZIRLANIŞI

  1. Bir gece önceden ıslatmış olduğunuz kuru fasulyenin suyunu süzün.
  2. Bir tencereye soğanı rendeleyin şöyle bir çevirdikten sonra etleri koyun ve rengi değişene kadar soğanla birlikte kavurun.
  3. Şimdi de salçasını ve rendelediğiniz domatesleri ekleyin. Bir müddet daha pişirin. 1-1,5 litre kadar sıcak su ekleyin.
  4. Kurumuş minik acı biberleri de içine atın ve baharatları da ekleyin. Kısık ateşte fasulyeler iyice pişene kadar pişirin. Afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir