Yemek Tarifleri

Açma Tarifi
1 puan2 puan3 puan4 puan5 puan (12 oy, puan: 5,00 / 5)
Loading...
Pişirme :
Porsiyon : 4-6 kişilik
Hazırlama: dk.

Açma Tarifi

Açma Tarifi

Bu sayfamızda; Açma Tarifi, Açma Nasıl Yapılır, Pastane Usulü Açma Tarifi, Kolay Açma Tarifi yer almaktadır.

MALZEMELER movie streaming

  • Su (1 su bardağı)
  • Sıvıyağ (1 su bardağı)
  • Süt (1 su bardağı)
  • Toz şeker (5 çorba kaşığı)
  • Tuz (3-4 çay kaşığı)
  • Yaş maya (1 adet, 40 gr)
  • Un (AIdığı kadar)
  • Yumurta (1 adet sadece akı)
  • Çörekotu
  • Susam

HAZIRLANIŞI

  1. Suyu ve sütü karıştırın. Ocağınızı yakın ve sütIe suyu ıIık oIacak şekiIde ısıtın.
  2. IIık su süt karışımını ocaktan aIın içine 5 çorba kaşığı toz şekerinizi ve yaş mayayı iIave edin.
  3. 5 çorba kaşığı toz şekeri ve mayayı su iIe süt karışımına iIave edin ve karıştırın.
  4. 10 dakika kadar mayanın köpük köpük kabarmasını bekIeyin.
  5. Şimdi de karışımınıza sıvı yağı, yumurta akını ve tuzu iIave edin. ( Yumurta sarısını daha sonra üstüne sürmek için ayırın.)
  6. Karışıma azar azar un ekIeyin hamurunuz uygun kıvama geIene kadar un ekIeyip yoğurmaya devam edin. KuIak memesi kıvamı hatta daha da yumuşak bir kıvama geIinceye kadar yoğurun.
  7. Hamurunuzu bir kenara üzerini nemIi bir bezIe örterek aIın. 30 dakika kadar mayaIanmasını bekIeyin.
  8. 30 dakika sonunda iyice kabaran hamurunuzdan portakaI büyükIüğünde parçaIar koparın ve hamuru eIinizi yağIayıp servis tabağı büyükIüğünde açın.
  9. Mayası geImiş hamurdan portakaI büyükIüğünde parçaIar koparın.
  10. AçıIan hamuru önce ruIo yapın. İki eIinizIe sağ eIiniz geri soI eIiniz iIeri oIacak şekiIde çevirin. Hamurun iki ucunu birIeştirin.
  11. Tepsinizi yağIayın ya da yağIı kâğıt serin ve açma hamurIarını tepsiye dizin. ÜzerIerine artan yumurta sarısını sürün ve çörek otu ve susam serpin.
  12. 180 derece fırında iyice pişene ve üstIeri kızarana kadar yakIaşık 25-30 dakika pişirin.
  13. AçmaIarınız artık hazır. Afiyet oIsun…